أظهرت أبحاث طبية متقدمة، أن الاستهلاك المنتظم لكوب واحد يوميًا من القهوة قد يكون له تأثيرات إيجابية مهمة على صحة الشَيونة العصبية، وهي الحالة التي تتعلق بوظائف الذاكرة والانتباه والمعالجة الذهنية مع التقدم في العمر، وفق تقرير صادر عن مراجعة نتائج دراسات متعددة نُشرت في مجلة Journal of Nutrition, Health & Aging المتخصّصة في الطب الغذائي وتأثير العناصر الغذائية على وظائف الجسم.
وحسب الدراسة، فإن المركبات النشطة في القهوة، بما في ذلك الكافيين ومضادات الأكسدة، يرتبط بعضها بانخفاض مخاطر التراجع المعرفي، وارتفاع مستويات اليقظة الذهنية خلال فترات اليوم، وذلك عند استهلاكها باعتدال وضمن نظام غذائي متوازن. وأكد الباحثون، أن هذه النتائج ظلت ثابتة عبر عدة تجارب سريرية، راقب فيها المشاركون تغيّرات في الأداء المعرفي، مقارنة بأولئك الذين لم يستهلكوا القهوة بانتظام.
وأعلنت مجموعة من الأطباء، أن القهوة قد تلعب دورًا في تنشيط مسارات عصبية مهمة مسؤولة عن الذاكرة قصيرة وطويلة المدى، وذلك من خلال تحفيز مستقبلات معينة في الدماغ، ما يعزز من تدفّق الإشارات العصبية الأساسية لتنفيذ المهمات المعرفية بكفاءة أكبر. كما لوحظ، أن هؤلاء الذين شربوا كوبًا من القهوة يوميًا كانوا أكثر قدرة على تنفيذ المهمات التي تتطلب تركيزًا عاليًا، وفهمًا أسرع للمعلومات، مقارنة بالمجموعة التي لم تتناول القهوة.
ورغم النتائج المشجعة، أكد الباحثون أهمية الاعتدال وعدم الإفراط في الاستهلاك، إذ إن زيادة الكافيين بشكل مفرط قد تؤدي إلى اضطرابات في النوم أو زيادة الشعور بالقلق العصبي لدى بعض الفئات الحساسة، مما يؤثر سلبًا على الأداء الذهني العام. كما ارتبط استهلاك كميات كبيرة من القهوة بآثار محتملة على الجهاز الهضمي وضغط الدم عند بعض الأفراد.
وشدّدت الدراسة على أن القهوة ليست علاجًا دوائيًا، لكنها قد تكون عنصرًا مساعدًا في تحسين الوظائف المعرفية عند إضافتها إلى نمط حياة صحي يتضمن النوم الكافي، النشاط البدني والتحكم في مستويات التوتر. ويشير الباحثون إلى أن فهم تأثيرات القهوة على الدماغ قد يساعد في تصميم توصيات غذائية موجهة للأشخاص الذين يسعون للحفاظ على صحة الذاكرة والنشاط الذهني مع التقدم في العمر.
Advanced medical research has shown that regular consumption of one cup of coffee daily may have significant positive effects on neurocognitive health, which relates to memory functions, attention, and mental processing as one ages, according to a report from a review of multiple studies published in the Journal of Nutrition, Health & Aging, which specializes in nutritional medicine and the effects of nutrients on body functions.
According to the study, the active compounds in coffee, including caffeine and antioxidants, are associated with a reduced risk of cognitive decline and increased levels of mental alertness throughout the day when consumed in moderation and as part of a balanced diet. Researchers confirmed that these results remained consistent across several clinical trials, where participants observed changes in cognitive performance compared to those who did not regularly consume coffee.
A group of doctors announced that coffee may play a role in activating important neural pathways responsible for short- and long-term memory by stimulating certain receptors in the brain, which enhances the flow of essential neural signals for executing cognitive tasks more efficiently. It was also noted that those who drank a cup of coffee daily were better able to perform tasks requiring high concentration and had a faster understanding of information compared to the group that did not consume coffee.
Despite the encouraging results, researchers emphasized the importance of moderation and not overconsumption, as excessive caffeine intake may lead to sleep disturbances or increased feelings of anxiety in some sensitive individuals, negatively affecting overall mental performance. Additionally, consuming large amounts of coffee has been associated with potential effects on the digestive system and blood pressure in some individuals.
The study stressed that coffee is not a medicinal treatment, but it may be a helpful component in improving cognitive functions when added to a healthy lifestyle that includes adequate sleep, physical activity, and stress management. Researchers indicate that understanding the effects of coffee on the brain may assist in designing dietary recommendations aimed at individuals seeking to maintain memory health and mental activity as they age.
