أطعمة تعزز وظائف الدماغ وتحافظ على الذاكرة والتركيز – أخبار السعودية – ن والقلم

كشف الطبيب خافير كوينتيرو عن مجموعة من الأطعمة الغنية بالفيتامينات والعناصر الغذائية الضرورية لصحة الدماغ، مشيراً إلى أن اتباع نظام غذائي متوازن ومتنوع يسهم في تحسين وظائفه، ودعم الذاكرة والتركيز، والحفاظ على سلامة الجهاز العصبي.
وأوضح أن الدماغ يحتاج إلى إمداد منتظم بفيتامين B9، الذي يتوافر في الخضراوات الورقية الخضراء والعدس والهليون والأفوكادو، إلى جانب فيتامين B6 الموجود في الديك الرومي والحمص والموز والفستق، الذي يؤدي دوراً مهماً في الحفاظ على وظائف الدماغ.
وأشار إلى أهمية مراقبة مستويات فيتامين D، والحرص على تناول الأسماك الدهنية، مثل الماكريل والسلمون، فيما يمكن الحصول على فيتامين B12 من منتجات الألبان والمحار ولحم البقر.
ولفت كوينتيرو إلى أن البيض يُعد من الأطعمة المفيدة للدماغ، لاحتوائه على العناصر الغذائية والفيتامينات المذكورة، مؤكداً أهمية التنوع الغذائي بدلاً من التركيز على نوع واحد من الطعام.
وتتوافق هذه التوصيات مع التوجهات التي تؤكد دور التغذية في الحفاظ على صحة الدماغ والوقاية من التغيرات المرتبطة بالتقدم في السن، إذ يشير الخبراء إلى أهمية الحصول بانتظام على مجموعة فيتامينات B وفيتامين D لدعم الذاكرة والتركيز ووظائف الجهاز العصبي.
وبيّن أن النظام الغذائي المتوازن، الذي يشمل الخضراوات الورقية والبقوليات والمكسرات والأسماك ومنتجات الألبان والبيض، يمكن أن يوفر احتياجات الجسم من العناصر الغذائية الأساسية دون الحاجة إلى مكملات إضافية.
وشدد على ضرورة اتباع نهج غذائي شامل يعتمد على تنوع الأطعمة، بما يضمن تزويد الدماغ بالفيتامينات والعناصر الدقيقة اللازمة للحفاظ على وظائفه بصورة طبيعية.

Doctor Javier Quintero revealed a range of foods rich in vitamins and essential nutrients necessary for brain health, noting that following a balanced and varied diet contributes to improving its functions, supporting memory and concentration, and maintaining the integrity of the nervous system.
He explained that the brain requires a regular supply of vitamin B9, which is found in green leafy vegetables, lentils, asparagus, and avocados, along with vitamin B6 present in turkey, chickpeas, bananas, and pistachios, which play an important role in maintaining brain functions.
He pointed out the importance of monitoring vitamin D levels and ensuring the consumption of fatty fish, such as mackerel and salmon, while vitamin B12 can be obtained from dairy products, shellfish, and beef.
Quintero highlighted that eggs are among the beneficial foods for the brain, as they contain the mentioned nutrients and vitamins, emphasizing the importance of dietary diversity instead of focusing on one type of food.
These recommendations align with trends that emphasize the role of nutrition in maintaining brain health and preventing age-related changes, as experts indicate the importance of regularly obtaining a range of B vitamins and vitamin D to support memory, concentration, and nervous system functions.
He indicated that a balanced diet, which includes leafy vegetables, legumes, nuts, fish, dairy products, and eggs, can provide the body’s needs for essential nutrients without the need for additional supplements.
He stressed the necessity of adopting a comprehensive dietary approach based on food diversity, ensuring that the brain is supplied with the vitamins and micronutrients needed to maintain its functions normally.