سلّط باحثون في التغذية الضوء على 5 أطعمة قد تساعد في دعم التركيز والذاكرة واسترجاع المعلومات، خصوصًا خلال فترات المذاكرة والاختبارات، مؤكدين أن تأثير الغذاء يرتبط بنمط حياة متوازن يشمل النوم الكافي وتناول وجبات منتظمة.
وأوضحت الباحثتان ياسمين بروبست وأوليفيا ويلز، من جامعة ولونغونغ الأسترالية، أن الدماغ يحتاج إلى إمداد منتظم بالطاقة والعناصر الغذائية، وأن بعض الأطعمة ارتبطت في دراسات سابقة بمؤشرات أفضل للانتباه والذاكرة.
السلمون
يأتي السلمون في مقدمة الخيارات لاحتوائه على أحماض «أوميغا 3» الدهنية، التي ترتبط بصحة الدماغ ووظائف الجهاز العصبي.
السبانخ
وتعد الخضراوات الورقية مثل السبانخ مصدرًا لعدد من الفيتامينات ومضادات الأكسدة، التي تدخل ضمن العناصر المهمة لدعم الوظائف الطبيعية للجسم والدماغ.
التوت الأزرق
ويحتوي التوت الأزرق على مركبات «البوليفينول»، فيما أظهرت دراسات محدودة ارتباط تناوله بتحسن بعض مؤشرات سرعة استرجاع المعلومات وردود الفعل.
الجوز
كما أشار الباحثون إلى الجوز باعتباره خيارًا مناسبًا كوجبة خفيفة، إذ ارتبط تناوله في بعض الدراسات بمؤشرات أفضل للانتباه لدى المراهقين.
البيض
ويحتوي البيض على مادة «الكولين»، وهي من العناصر التي تؤدي دورًا في عدد من العمليات المرتبطة بالذاكرة العاملة والتخطيط وحل المشكلات.
النوم والإفطار
وشدد الباحثون على أن الاعتماد على نوع واحد من الطعام لا يكفي لتحسين الأداء الذهني، مؤكدين أهمية الإفطار المنتظم، وعدم المذاكرة لفترات طويلة مع الشعور بالجوع، إلى جانب الحصول على قدر كافٍ من النوم.
كما حذروا من الاعتماد على مشروبات الطاقة والسهر كبديل عن الراحة، مشيرين إلى أن النوم يبقى عاملًا أساسيًا في تثبيت المعلومات واسترجاعها.
Nutrition researchers have highlighted 5 foods that may help support concentration, memory, and information retrieval, especially during study and exam periods, emphasizing that the impact of food is linked to a balanced lifestyle that includes adequate sleep and regular meals.
Researchers Yasmin Probst and Olivia Wells from the University of Wollongong in Australia explained that the brain requires a regular supply of energy and nutrients, and that some foods have been associated in previous studies with better indicators of attention and memory.
Salmon
Salmon tops the list of options due to its content of omega-3 fatty acids, which are linked to brain health and nervous system functions.
Spinach
Leafy vegetables like spinach are a source of several vitamins and antioxidants, which are essential for supporting the body’s and brain’s natural functions.
Blueberries
Blueberries contain polyphenol compounds, and limited studies have shown a link between their consumption and improvements in certain indicators of information retrieval speed and reaction times.
Walnuts
The researchers also pointed to walnuts as a suitable snack option, as their consumption has been associated in some studies with better attention indicators in teenagers.
Eggs
Eggs contain choline, which plays a role in several processes related to working memory, planning, and problem-solving.
Sleep and Breakfast
The researchers emphasized that relying on a single type of food is not sufficient to improve mental performance, stressing the importance of regular breakfast and avoiding long study periods while feeling hungry, along with getting enough sleep.
They also warned against relying on energy drinks and staying up late as a substitute for rest, noting that sleep remains a crucial factor in consolidating and retrieving information.
